うまうま大発見っ!!

あくまで私的に「うまい!」「素敵!」と思うものを紹介。 関西中心のお店の感想を書いています。最近は、ひとりごと多しっ!

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ベトナムコーヒー

コーヒー豆を購入しに行ったところ、こんなものを見つけましたっ!

 ベトナム式コーヒーフィルター

思いのほかお安かったため、購入してみました。

420円でした。
小さくて、なんだがおままごとの食器みたいっ!

006.jpg

004.jpg

007.jpg

お店の人に、使用法を聞くと
紙フィルターをひかずにそのまま粉を入れます。
ベトナムコーヒーの粉もあるけど、
フレンチやイタリアン焙煎(エスプレッソ用)のものでもOK!
カップの上にこのフィルターを置きお湯を注ぎます。
coffee01.jpg

そして、ミルクの代わりに練乳を入れて飲むのがベトナム風
濃く入れたコーヒーに、甘~い練乳がバッチリでしたっ!
粉粉が、入るので少しおいて沈殿してから上澄みを飲むべし
香りがとてもあっておいしかったです。
たまには、こーいうもの楽しいかも!?

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コメント


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ベトナム珈琲ってどんな味するんでしょ。イメージ的にココナッツミルクとか入れた「え!?これがコーヒー?」って感じの甘い甘いイメージです(^^; ちなみに丸福珈琲が今のところ一番のお気に入り♪全国発売されないかなぁ。。。

nbu | URL | 2006年06月05日(Mon)23:44 [EDIT]


甘い甘いイメージは、ほぼ正解ですっ!
どちらかというと、昔飲んだ懐かしいコーヒー牛乳の感じかな?
丸福珈琲は全国展開していないんですか?
心斎橋そごうに喫茶店が出来ていますね。

ほっこりごはん | URL | 2006年06月07日(Wed)00:17 [EDIT]


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